So wählen Sie einen Campingkocher aus

Freust du dich beim Backpacking auf eine gekochte Mahlzeit abends und heißen Kaffee am Morgen? Dann sollten Sie einen Herd. Welche Art von Kocher Sie mitnehmen, hängt jedoch von vielen Faktoren ab: Wie leicht soll er sein? Wie vielseitig? Benötigen Sie einen Kocher, der einfach nur schnell kocht, oder möchten Sie einen, der köchelt? Für wie viele Personen kochen Sie? Werden Sie international verreisen und welche Brennstoffe stehen Ihnen zur Verfügung?

Bei der Auswahl des für Sie besten Campingkochers helfen Ihnen die folgenden Punkte:

• Herdart: Rucksackkocher werden grob nach der Art des verwendeten Brennstoffs und der Art der Lagerung kategorisiert.
• Spezifikationen und Funktionen des Ofens: Brenndauer, durchschnittliche Kochzeit, Gewicht und Komfortmerkmale können Ihnen dabei helfen, Ihre Auswahl einzugrenzen.
• Tipps zur Verwendung des Herdes: Wenn Sie einige der Nuancen der Funktionsweise eines Ofens verstehen, können Sie eine fundierte Entscheidung treffen und auch im Außeneinsatz das Beste aus Ihrem Kauf herausholen.

Arten von Rucksackkochern

Es gibt drei Hauptkategorien von Rucksackkochern:

• Kartuschenkocher: Diese benutzerfreundlichen und wartungsarmen Kocher werden normalerweise auf die Gewindebohrungen selbstdichtender Brennstoffkanister geschraubt, die zwei unter Druck stehende Gase enthalten: Isobutan und Propan.
• Flüssigbrennstofföfen: Diese vielseitigen Kocher werden an nachfüllbare Brennstoffflaschen angeschlossen. Die meisten Flüssigbrennstoffkocher werden mit Weißgas betrieben, es gibt jedoch auch andere Optionen, was besonders auf internationalen Reisen von Vorteil sein kann. 
• Mit alternativen Brennstoffen betriebene Öfen: Zu dieser wachsenden Kategorie gehören Öfen, die mit Pellets oder Holz betrieben werden.

Wenn Sie bereits einige Vorstellungen davon haben, was Sie von einem Campingkocher erwarten, kann Ihnen diese kurze Übersicht helfen. Bedenken Sie jedoch, dass es nicht immer einen einheitlichen Kochertyp gibt. Beispielsweise möchten Sie vielleicht einen Kochertyp für schnelles und leichtes Camping im Sommer und einen anderen für eine Gruppenreise im Winter. Weitere Einzelheiten zu Ihren Optionen finden Sie weiter unten.

Kanisterkocher

Kartuschenkocher sind einfach zu bedienen und wartungsarm. Sie werden auf die Gewinde an geschlossenen Brennstoffkartuschen geschraubt, die zwei unter Druck stehende Gase enthalten: Isobutan und Propan. Einige dieser Kocher sind unglaublich klein, lassen sich kompakt zusammenfalten und wiegen nur wenige Unzen. Sie können möglicherweise an einigen internationalen Zielorten verwendet werden, die auf amerikanische Trekker ausgerichtet sind.

Vorteile:

• Sie sind klein und leicht.
• Sie sind schnell zu entzünden. Vor dem Anzünden eines Gaskochers ist kein Vorheizen erforderlich. Drehen Sie einfach das Ventil und zünden Sie ihn mit einem Streichholz, Feuerzeug oder Piezozünder an.
• Die Flamme lässt sich leicht regulieren und köchelt gut (die meisten Modelle).
• Wenn Sie den Ofen abschrauben, verschließt sich die Kartusche selbst, sodass Sie sich keine Sorgen über Verschütten oder Auslaufen machen müssen.
• Einige Kartuschenkocher verfügen über einen eingebauten Druckregler, der während der gesamten Lebensdauer der Kartusche eine konstante Wärmeabgabe gewährleistet. Dies verbessert auch die Leistung bei kaltem Wetter und in großen Höhen.

Nachteile:

• Ihre Arme sind möglicherweise nicht lang genug, um große Töpfe sicher zu halten.
• Es ist schwierig, zu wissen, wie viel Gas noch in der geschlossenen Kartusche ist. Daher sollten Sie eine Reservekartusche mitführen, um sicherzugehen, dass Ihnen nichts ausgeht. (Eine kleine 4-Unzen-Kartusche ist ein guter Ersatz.)
• Bei einem Gaskocher mit eingebautem Gaskessel sollte kein Windschutz verwendet werden, da sich darin übermäßige Hitze festsetzen und der Brennstoff explodieren kann.
• Bei kaltem Wetter kann der Druck in den Kartuschen sinken und die Flamme kann schwach werden (es sei denn, der Kocher verfügt über einen Druckregler).
• Im Vergleich zu Flüssigbrennstoffkochern sind die Brennstoffkosten höher.
• Kanisterabfall: Leere Kanister müssen ordnungsgemäß entsorgt werden; informieren Sie sich über Recyclingmöglichkeiten in Ihrer Nähe.

Innerhalb der Kategorie der Gaskocher gibt es noch weitere Typen:

Integrierte Kanistersysteme: Diese Kochsysteme mit hohem Profil verfügen über einen Brenner, der auf die Brennstoffkartusche geschraubt wird und sich nahtlos mit einem aufschraubbaren, isolierten Kochtopf und einem Deckel mit Abflusslöchern und/oder einem Ausgieß-/Trinkloch kombinieren lässt. Sie können mit Zubehör wie einer Kaffeepresse zur Kaffeezubereitung verwendet werden. Eine 4-Unzen-Brennstoffkartusche (separat erhältlich) kann darin untergebracht werden.

Im Allgemeinen sind sie dafür ausgelegt, Wasser schnell zum Kochen zu bringen, nicht zum Garen und Köcheln von Speisen (bei manchen Modellen können Sie jedoch einen anderen Topf als den mitgelieferten verwenden und neuere Versionen sind möglicherweise kürzer und breiter und erleichtern das Essen). Sie bringen Wasser schnell und effizient zum Kochen, was teilweise einem eingebauten Windschutz zu verdanken ist. Einige dieser Kocher verfügen auch über einen eingebauten Druckregler, der eine konstante Leistung bei niedrigen Temperaturen und in größeren Höhen ermöglicht. Im Vergleich zu herkömmlichen Kartuschenkochern ist das integrierte System jedoch schwerer und kippt leichter um.

Ferngesteuerte Kartuschenkocher: Dieser Kochertyp steht auf einem eigenen Sockel und ist über einen Brennstoffschlauch mit der Kartusche verbunden. Normalerweise lassen sie sich klein verpacken und sind leicht, allerdings sind sie im Vergleich zu einem Standardkartuschenkocher etwas schwerer und voluminöser.

Bei einigen Modellen kann die Kartusche umgedreht verwendet werden, um die Leistung bei kaltem Wetter zu verbessern. Diese Öfen haben möglicherweise breitere Stützarme, um die Stabilität großer Töpfe zu gewährleisten. Bei Öfen ohne Kartusche kann ein Windschutz verwendet werden.

Flüssigbrennstofföfen

Alle Flüssigbrennstofföfen werden mit Weißgas betrieben, das hochraffiniert ist und kaum oder gar keine Verunreinigungen enthält. Es brennt heiß und sauber, funktioniert auch bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt gut und ist im Vergleich zu den Kosten pro Unze für Kanisterbrennstoff viel günstiger.

Einige Mehrstoffkocher können auch mit einigen oder allen der folgenden Stoffe betrieben werden: bleifreies Autobenzin, Kerosin, Düsentreibstoff oder Diesel. 

Aufgrund der Vielseitigkeit der Brennstoffe sind Mehrstoffkocher eine gute Wahl für internationale Reisende, die außerhalb der USA nur eine begrenzte Auswahl an Brennstoffen haben. (Hinweis: Außer in Notfällen rät REI von der Verwendung von bleifreiem Autobenzin von Tankstellen ab, da Benzinzusätze Ihren Kocher beschädigen können.)

Flüssigbrennstofföfen haben zwei wesentliche Nachteile:

Die meisten erfordern eine Grundierung, bei dem ein paar Tropfen Brennstoff in einer Tasse unter dem Brenner entzündet werden, wodurch eine kleine Flamme entsteht, die die Brennstoffleitung vorheizt. Dadurch kann der Ofen flüssigen Brennstoff in Dampf umwandeln. Sie müssen auch Ihre Brennstoffflasche pumpen, um den Druck zu erhöhen.

Sie erfordern auch regelmäßige Wartung, wie z. B. das Reinigen des Brennstoffschlauchs oder das Ersetzen von O-Ringen (im Kocher und an Brennstoffflaschen). Es können viele kleine Teile und Stücke vorhanden sein, auf die man achten muss.

Vorteile:

• Flüssigbrennstoffkocher haben in der Regel eine niedrige Bauweise und bieten mehr Stabilität auf unebenem Boden.
• Durch einen Blick in die Brennstoffflasche können Sie ganz einfach feststellen, wie viel Brennstoff Sie noch haben.
• Sie müssen zwar eine Brennstoffflasche kaufen, es gibt jedoch keinen Kanister, der entsorgt werden muss.
• In großen Höhen und bei kalten Temperaturen funktionieren diese Öfen besser als andere Optionen.

Nachteile:

• Grundierung und Wartung sind erforderlich.
• Es besteht die Möglichkeit, dass Kraftstoff austritt.
• Sie sind tendenziell schwerer als Gaskocher.
• Mehrstofföfen können etwas mehr kosten.
• Andere Brennstoffe als Weißgas enthalten mehr Verunreinigungen, die mit der Zeit Teile des Ofens, wie beispielsweise den Brennstoffschlauch, verstopfen können.

Mit alternativen Brennstoffen betriebene Öfen

Diese Öfen können eine gute Wahl für Rucksackreisen über weite Distanzen und auch für die Notfallausrüstung zu Hause sein. Einige sind ultraleicht, andere sind etwas schwerer. Es gibt ein paar verschiedene Arten:

Holzöfen

Da diese Zweige und Blätter verbrennen, die Sie in der Wildnis sammeln, müssen Sie keinen Brennstoff mitnehmen – eine gute Option für längere oder leichtere Touren.

Vorteile:

• Diese können einfach und leicht sein, wie zum Beispiel eine Basis aus Titan und eine Windschutz-/Topfhalterung, die sich flach zusammenklappen lässt.
• Einige Modelle können durch das Verbrennen von Zweigen genügend Strom erzeugen, um ein Mobiltelefon oder andere kleine Geräte über einen USB-Anschluss aufzuladen.
• Einige Modelle können optional mit einem Grill ausgestattet werden.

Nachteile:

• Bei nassem Wetter kann es schwierig sein, trockenen Brennstoff zu finden.
• Während eines Feuerverbots oder an manchen Orten in großen Höhen kann die Nutzung untersagt sein (im Yosemite-Nationalpark beispielsweise sind Öfen zum Verbrennen von Zweigen in Höhen über 9,600 Metern verboten).

Brennspirituskocher

Diese Öfen sind vor allem für Rucksacktouristen interessant, die mit ultraleichtem Gepäck reisen, da sie nur 25 bis 60 Gramm wiegen. Außerdem brauchen Sie nur eine Flasche Alkohol in der für Ihre Reise benötigten Größe mitzunehmen.

Vorteile:

• Denaturiert Spirituskocher haben einige Teile, die gewartet werden müssten.
• Brennspiritus ist preiswert und in den USA relativ leicht zu finden
• Der Brennstoff verbrennt geräuschlos.

Nachteile:

• Alkohol brennt nicht so heiß wie Kanisterbrennstoff oder Weißbenzin. Deshalb dauert das Aufkochen von Wasser länger und es wird mehr Brennstoff benötigt.
• Ein Windschutz ist oft ein Muss.
• Brennspiritus ist außerhalb der USA schwer zu finden

Festbrennstoff-Tablettöfen

Diese sind auch bei Ultralight-Rucksacktouristen eine beliebte Wahl. Einige Modelle sind so klein, dass sie zusammengefaltet in die Tasche passen.

Vorteile:

• Preiswert
• Geringes Gewicht: Ein Modell im Taschenformat kann 3.25 Unzen wiegen, eine Herd-/Topfkombination 7 Unzen.
• Kompakte Größe
• Die Tabletten lassen sich leicht anzünden und können gelöscht und später erneut verwendet werden.

Nachteile:

• Sie bringen Wasser nur langsam zum Kochen
• Tabletten können einen Geruch haben
• Tabletten können fettige Rückstände auf der Topfunterseite hinterlassen.

Technische Daten und Funktionen des Rucksackkochers

Hier sind einige weitere wichtige Entscheidungspunkte, die bei der Wahl des für Sie besten Rucksackkochers eine Rolle spielen.

Gewicht des Ofens: Wenn Sie bei einer langen Solo-Wanderung auf jedes Gramm achten, wird Ihre Wahl anders ausfallen als die von jemandem, der hauptsächlich am Wochenende Rucksacktouren mit Freunden unternimmt.

Brenndauer: Bei der Auswahl können Sie vergleichen, wie lange ein Ofen mit einer bestimmten Brennstoffmenge brennt.

Durchschnittliche Kochzeit: Diese Angaben können Ihnen bei der Auswahl zwischen Modellen helfen, insbesondere wenn Kraftstoffeffizienz für Sie eine Priorität ist. Einige allgemeine Hinweise zum Kochen und Köcheln:

• Integrierte Kanistersysteme kochen Wasser am schnellsten und verbraucht dabei nur minimalen Brennstoff. Köcheln ist zwar möglich, aber das ist bei ihren Designs ein nachträglicher Einfall.
• Gaskocher bringen Wasser schnell zum Kochen und einige Modelle können gut bis ausgezeichnet köcheln – ideal für Feinschmecker im Camp.
• Flüssigbrennstofföfen kochen Wasser sehr schnell, auch bei kaltem Wetter. Die Köchelfähigkeit variiert stark je nach Modell.
• Alternativbrennstofföfen sind sind in erster Linie zum Kochen gedacht, sie sind jedoch langsamer, manchmal um Minuten.

Piezozünder: Dabei handelt es sich um einen Funkenerzeuger mit Druckknopf, der bei manchen Gaskartuschenkochern zu finden ist. Das ist eine praktische Funktion, insbesondere wenn Sie Ihre Streichhölzer verloren haben oder sie nass sind.

Stabilisatoren: An der Unterseite der Brennstoffkanister können Stabilisatoren angebracht werden, die manchmal separat erhältlich sind, um die Gefahr des Umkippens stehender Modelle zu verringern.

Tipps zur Verwendung des Herdes

Tipps zur Verwendung jedes Campingkochers:

• NICHT im Inneren kochen Zelten oder in geschlossenen Räumen. Dies kann zu einer Kohlenmonoxidvergiftung führen und ein hohes Brandrisiko darstellen.
• Überprüfen Sie alle Brennstoffleitungen, Ventile und Anschlüsse auf Lecks oder Beschädigungen, bevor Sie Ihren Ofen anzünden.
• Betreiben Sie Ihren Herd auf einer möglichst ebenen Fläche.
• Bringen Sie ein Multifunktionswerkzeug mit Zange mit, falls Sie vor Ort Reparaturen an Ihrem Herd durchführen müssen.
• Wenn Sie nicht auf jedes Gramm achten, eignet sich ein altes Autokennzeichen hervorragend als Unterlage für einen Ofen, insbesondere auf Sand.
• Wenn Ihr Kocher über einen Piezozünder verfügt, ist es dennoch ratsam, immer sturmsichere Streichhölzer mitzuführen, falls der Piezozünder versagt.

Nutzungstipps für Gaskocher

• Neue Brennstoffkanister enthalten oben normalerweise eine kleine Menge Luft. Wenn diese entweicht, fließt der Brennstoff und entzündet sich. Wenn der Kocher umkippt, kann eine große gelbe Flamme entstehen.
• Bei kalten Temperaturen halten Sie den Behälter warm, indem Sie ihn in Ihre Schlafsack nachts oder beim Wandern in der Reise- oder Jackentasche. Wärme hilft, den Druck aufrechtzuerhalten.
• Ein Ofen mit Druckregler brennt in größeren Höhen effizienter, sodass Sie keinen Brennstoff verschwenden.
• Wenn Sie auf Schnee kochen, legen Sie zur Isolierung ein Stück Schaumstoff unter den Behälter, sonst bleibt am Boden ein Stück Eis festfrieren.
• Die meisten Kartuschen in den USA verfügen über ein Lindal-Ventil mit standardisiertem Gewinde. Dadurch können Brennstoffkartuschen zwischen verschiedenen Marken ausgetauscht werden. Sie werden jedoch feststellen, dass die Hersteller im Allgemeinen gerne empfehlen, mit ihren Kochern ihre eigene Brennstoffmarke zu verwenden.
• Recycling: An manchen Orten können Sie Ihre Behälter für verbrauchten Brennstoff recyceln. (Früher galten sie oft als Sondermüll.) Erkundigen Sie sich bei Ihrem örtlichen Recyclingunternehmen, ob diese Behälter angenommen werden.

Anwendungstipps für Flüssigbrennstoffkocher:

• Wenn möglich, verwenden Sie zum Anzünden Alkohol. So bleibt Ihr Ofen rußfrei.
• Füllen Sie einen Kraftstofftank nicht bis zum Rand. Lassen Sie Platz, damit die Luft, die Sie hineinpumpen, den Tank unter Druck setzen kann. Außerdem dehnt sich Kraftstoff bei Erwärmung aus. Wenn Sie also einen Luftraum lassen, können Sie einen übermäßigen Druckaufbau verhindern.
• Entleeren Sie den Brennstofftank, bevor Sie Ihren Ofen für mehrere Monate oder länger einlagern.
• Benutzen Sie einen Windschutz.
• Erwägen Sie bei kaltem Wetter oder längeren Reisen die Verwendung eines Wärmetauschers – dieser Metallkragen leitet die Wärme zum Topf, damit sie schneller kocht und Brennstoff gespart wird.
• Verschütten Sie keinen Kraftstoff auf die bloße Haut. Bei extremer Kälte kann dies aufgrund der schnellen Verdunstung des Kraftstoffs zu Erfrierungen führen.
• Es ist bekannt, dass Weißgas mit der Zeit an Qualität verliert. Wenn Sie altes Weißgas verwenden (was nicht empfohlen wird), verwenden Sie einen Filter, um alle winzigen Ablagerungen herauszufiltern, die sich darin verbergen und Ihren Ofen verstopfen könnten. Wenn älteres Weißgas einen Farbstich aufweist, ist das oft ein Zeichen dafür, dass es seine beste Zeit hinter sich hat.